Soupe au gombo

Soupe au gombo – Plongez dans un pot tourbillonnant de magie savoureuse avec une extravagance de soupe ! Préparez-vous pour une belle danse de gombo succulent, d’épices alléchantes et de tendres morceaux de viande, le tout mijoté à la perfection. Alors préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif pour faire danser la joie à vos papilles !

Si vous n’êtes pas un fan de gombo, cette recette de soupe au gombo vous convaincra du contraire car la texture visqueuse du gombo est masquée par des saveurs audacieuses et une consistance agréable et épaisse. Vous oublierez le côté gluant et ne goûterez qu’une symphonie de saveurs qui transportera vos papilles vers le bonheur culinaire.

Le gombo est également un superaliment qui offre de nombreux avantages pour la santé, comme faciliter la digestion et favoriser une peau saine. Non seulement la soupe au gombo est délicieuse, mais elle est aussi bonne pour vous ! Raison de plus pour aimer les gombos !

Comment faire une soupe au gombo

• Assaisonnez la queue de bœuf avec du sel d’ail, du paprika fumé, du poivre noir et des oignons. Laissez-le ensuite mijoter dans une casserole de taille moyenne pendant 30 à 40 minutes. (Vous pouvez réduire votre temps de cuisson de moitié avec un autocuiseur.)
• Hacher – Si vous utilisez du gombo frais, lavez le gombo, retirez le dessus et la queue et coupez-le en rondelles. Mélangez le gombo jusqu’à obtenir une consistance grossière dans un robot culinaire, ou vous pouvez hacher finement le gombo à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
• Cuire – Ajouter les écrevisses hachées, le bouillon ou Maggie et l’egusi dans la poêle de viande bouillie et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen-vif.
• Ajouter le reste des ingrédients – Ajoutez ensuite les crevettes et le gombo, laissez cuire encore 5 minutes, puis ajoutez les épinards et remuez pendant environ une minute ou deux.
• Servir chaud avec du fufu (n’importe quelle sorte).